PERINGENERATORS al Pitti Uomo con la sua azienda vitivinicola Antiche Terre dei Conti
In questi giorni si sta svolgendo, a Firenze, il Pitti Uomo che vede PERINGENERATORS presente con Antiche Terre dei Conti.
L’azienda vitivinicola, di proprietà della famiglia PERIN, ha sede a Colfosco di Susegana, in provincia di Treviso, dove produce il Prosecco Spumante Extra Dry della tradizionale zona Conegliano-Valdobbiadene.
Dal 2014 il vitigno ha la certificazione BIO: alla fine del processo di vinificazione la vinaccia viene utilizzata per generare biogas che immesso in un congeneratore produce energia elettrica e termica, inoltre, le biomasse digerite si trasformano a loro volta in concime organico naturale che utilizzano nei loro terreni.
